我們一般在做飯時(shí) ， 會(huì)有大量油煙產(chǎn)生 ， 它是“隱形殺手” ， 存在一定危害和隱患 。 那么廚房油煙有什么危害？下面一起來看看吧 。
廚房油煙有什么危害 1 1、鼻炎、咽喉炎、氣管炎
油煙刺激鼻、眼、咽喉黏膜 ， 可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病 。
2、慢阻肺
長(zhǎng)期吸入油煙還可導(dǎo)致慢阻肺 。
3、油煙綜合征
食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀 。
4、容易得肺癌
廚房油煙是女性患肺癌的誘因之一 ， 超過60%的女性長(zhǎng)期接觸廚房油煙 ， 做一頓飯相當(dāng)于抽兩包煙 ， 廚房油煙暴露會(huì)增加1.4-3.8倍的肺癌風(fēng)險(xiǎn) 。
怎么減少廚房油煙 2 1、及時(shí)清理鍋里鍋外的油垢
鍋里殘留的油就會(huì)經(jīng)歷二次加熱 ， 產(chǎn)生更多油煙 。 另外 ， 很多家庭洗鍋都會(huì)忽視鍋外面 ， 導(dǎo)致鍋身外一層厚厚的油垢 ， 這些油垢在下次加熱時(shí)也會(huì)產(chǎn)生有害油煙 。
【廚房油煙有什么危害 很多女性肺癌就跟這有關(guān)】 2、用底厚一點(diǎn)的鍋炒菜
鍋底太薄會(huì)導(dǎo)致溫度上升過快 ， 非常容易產(chǎn)生大量油煙 。 用稍厚的炒鍋可以延長(zhǎng)溫度上升的速度 ， 便于控制油溫 。
3、每個(gè)月清洗一次抽油煙機(jī)過濾網(wǎng)
有些家庭的過濾網(wǎng)很久都不洗 ， 甚至都開始滴油 ， 這樣會(huì)影響抽油煙的效果 ， 最好每個(gè)月將過濾網(wǎng)清洗一次 。
除了平時(shí)經(jīng)常簡(jiǎn)單清洗抽油煙機(jī)外 ， 最好每半年請(qǐng)專業(yè)人員將抽油煙機(jī)拆開清洗 。
4、盡量打開廚房窗戶
家里裝修 ， 廚房一定要設(shè)在有窗戶的地方 。 在做飯時(shí)不能只開抽油煙機(jī) ， 最好同時(shí)打開廚房的窗戶 。 一來可以協(xié)助油煙排出 ， 二來新鮮空氣有助于燃?xì)獬浞秩紵?。
5、開火前就要打開抽油煙機(jī)
每次煤氣爐點(diǎn)火、熄火時(shí)會(huì)泄露燃?xì)?， 同時(shí)燃?xì)馊紵龝r(shí)也會(huì)產(chǎn)生廢氣 ， 尤其是液化石油氣 ， 比烹飪油煙更有害健康 。
6、炒完菜抽油煙機(jī)再開10分鐘
剛炒完菜馬上關(guān)抽油煙機(jī) ， 會(huì)導(dǎo)致油煙無法完全排干凈 。 具體時(shí)間也建議根據(jù)廚房大小調(diào)整 ， 不一定非要10分鐘
7、油溫5-6成熱即可
建議能吃燉菜、拌菜就不炒菜 ， 因?yàn)橹灰床穗y免會(huì)有大量油煙 。
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