臘味
2、餃子
餃子是北方人過(guò)年必吃的食品，因其形似元寶，被人們賦予“招財(cái)進(jìn)寶”的寓意，人們還把寓意吉祥的硬幣、糖果、紅棗、花生等包在餡里面 。吃到硬幣象征新年發(fā)財(cái)，吃到糖果表示來(lái)年生活更甜美，吃到花生則寓意健康長(zhǎng)壽 。
餃子
3、湯圓
南方過(guò)年的標(biāo)配是湯圓 。上海、江蘇等地正月初一的早餐要吃湯圓，寓意團(tuán)圓美滿 。
湯圓
4、年糕
軟糯又富有韌勁的年糕也是南方過(guò)春節(jié)必備的食品 。年糕除了好吃外，春節(jié)吃年糕還在于其好彩頭，糕同“高”，寓意我們的日子年年高升 。
年糕
5、春餅
春餅又稱(chēng)春卷，是用面粉烙制而成的薄餅 。吃春餅講究包著菜一起吃，從頭吃到尾，意為“有頭有尾”，代表吉利的意思 。
春餅
6、蘿卜糕
蘿卜糕是閩、粵地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，閩南、潮汕叫“菜頭粿” 。年菜里帶有“糕”的菜品，都被寄予步步高升的美好寓意，春節(jié)吃這些菜意在討個(gè)好彩頭 。
蘿卜糕
7、粘豆包
粘豆包又叫“年豆包”，顧名思義就是過(guò)年做的一種食品 。粘豆包一般是用黃米面做成的紅豆、綠豆或豇豆餡的糕點(diǎn)，是東北人春節(jié)期間喜歡吃的一種粘食 。
8、長(zhǎng)面
長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面，福建閩南地區(qū)過(guò)年吃它，寓意“年年長(zhǎng)久” 。
長(zhǎng)面
9、餛飩
餛飩形式元寶，過(guò)年包餛飩很有講究，要捏住餛飩皮的兩角往里包，意為“兜財(cái)” 。過(guò)年吃餛飩湯是祈盼來(lái)年財(cái)源如湯水一樣滾滾而來(lái) 。
餛飩
10、糖瓜
【春節(jié)的美食有哪些菜名 春節(jié)美食】糖瓜其實(shí)是用小米和麥芽糖熬制而成的一種祭灶食品 。
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