很多人都在問大閘蟹吃公的還是母的，今天就給大家講解一下大閘蟹吃公的還是母的 。
根據(jù)情況而定 。大閘蟹公的母的都可以吃，但吃螃蟹有九雌十雄的說法，即農(nóng)歷九月吃母蟹，十月吃公蟹 。市面上出售的大閘蟹、毛蟹、膏蟹在農(nóng)歷八月、九月上市時，都是以吃母蟹為主，這時母蟹膏滿肉鮮 。進入農(nóng)歷十月中旬后，公蟹的肉質(zhì)會更結實更鮮甜，而膏體會更豐盈、更味美 。
大閘蟹：
【大閘蟹吃公的還是母的】大閘蟹是方蟹科絨螯蟹屬下的一種動物，是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹 。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分布，其中以長江水系產(chǎn)量最大，口感最鮮美 。通常來說，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹，現(xiàn)引種到各大湖區(qū)都有培育養(yǎng)殖 過去大閘蟹在長江口近海產(chǎn)苗，長成幼蟹后，逆長江洄游，生長在長江下游一帶的湖河港汊中 。
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