4、蒸好的土豆趁熱壓成泥 。
5、放入生粉拌勻 。
6、再調(diào)入鹽和胡椒粉
7、攪拌好的樣子 。
8、將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小 。
9、鍋里放足量油（沒過丸子為宜） ， 燒至8、9層熟 ， 放入丸子 。
10、大火炸至丸子變色即可撈出 。
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