制作過程：
1、把雞蛋打勻 ， 加少許鹽 ， 然后均勻倒入油鍋 ， 油溫不宜太高(一般六七成熱就行）；把雞蛋均勻倒入油鍋后（炒時往鍋里滴少許酒 ， 這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口） 。 用鏟子不停的攪和雞蛋 ， 直到凝固成雞蛋塊兒 。 不要炒的時間太長 ， 剛一凝固即可 ， 這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩 。
【西紅柿功效及做法大全 西紅柿具有美容養(yǎng)顏功效】2、然后 ， 把炒熟的雞蛋倒出來 ， 重新在鍋里倒上油 ， 等油溫有六七成的時候把提前準(zhǔn)備好的蔥末、西紅柿塊兒、尖椒絲一起倒進(jìn)鍋里爆炒 ， 等到西紅柿完全炒熟并且熬出湯汁時 ， 加少許鹽后 ， 再把剛才提前炒好的雞蛋到入鍋中 ， 和勻即可出鍋 。
推薦閱讀
- 冬季安全隱患及防范措施
- 桑葚干枸杞泡酒功效
- 靈芝孢子粉的功效簡介
- 蘇鐵的功效與作用
- 蒸南瓜的功效與作用
- 枸杞子菊花茶泡水喝做法功效
- 大果木姜子的功效與作用
- 生葵花瓜子的功效與作用及禁忌癥有哪些 葵瓜子
- 自動擋兩腳油門技巧
- 如何判斷母貓是不是懷孕以及懷孕注意事項