然而意大利人還是認(rèn)為菠蘿披薩的發(fā)明者不是意大利人，菠蘿也不是意大利的食品，這個(gè)完全不屬于意大利的披薩是披薩界的恥辱，打死也不會(huì)吃的！
披薩的來(lái)源
比薩由面包而來(lái)，在西方歷史里面包作為主食占著一個(gè)重要的位置 。它在時(shí)間的長(zhǎng)流里并不是一直不變，而是通過(guò)加入不同的食材為了更好的滿(mǎn)足人們的需求和愛(ài)好 。歷史學(xué)家就在意大利撒丁島發(fā)現(xiàn)了3000年前類(lèi)似從面包到比薩的過(guò)渡食品 。
比薩的創(chuàng)新還是來(lái)源于番茄的加入（其實(shí)還有一種是魚(yú)的，在番茄的位置上替換)，那不勒斯是第一個(gè)帶來(lái)這個(gè)改變的，可以說(shuō)是現(xiàn)代比薩的起源地 。但是最終把比薩推向世界的還是一個(gè)那不勒斯廚師在1889年特意制作獻(xiàn)給Savoia 女王的 瑪格麗特比薩，用女王名字命名的三色比薩 。
【瑪格麗特披薩是什么配料披薩游戲 瑪格麗特比薩】據(jù)統(tǒng)計(jì)，意大利總共有兩萬(wàn)多家匹薩店，其中那不勒斯地區(qū)就有1200家 。大多數(shù)那不勒斯人每周至少吃一個(gè)匹薩，有些人幾乎每天午餐和晚餐都吃 。食客不論貧富，都習(xí)慣是將匹薩折起來(lái)，拿在手上吃 。這便成為鑒定匹薩手工優(yōu)劣的依據(jù)之一 。匹薩必須軟硬適中，即使將其如“皮夾似的”折疊起來(lái)，外層也不會(huì)破裂 。
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