【鹵子面條的做法 美味鹵面條的做法】
1、主料：面條（生）200g水80ml黃瓜200g胡蘿卜50g黑木耳50g韭菜20g 。
2、調料：食鹽2g雞精2g淀粉50g植物油適量 。
3、用壓面機把面皮壓好 。
4、然后用壓面機把面條壓出來 。
5、壓出來細細的面條 。
6、把黃瓜 ， 胡蘿卜 ， 木耳 ， 韭菜準備好 ， 雞蛋打入碗里攪成雞蛋液備用 。
7、黃瓜插成細絲 ， 胡蘿卜木耳切成碎末 ， 蔥切末 ， 備用 。
8、起鍋 ， 倒油 ， 油開以后放入蔥花末 ， 木耳胡蘿卜碎翻炒 ， 放適量老抽 。
9、這個時候填入高湯 ， 調味 ， 放入鹽 ，
10、鍋開之后勾芡 ， 淋上雞蛋液 ， 放入黃瓜絲 ， 韭菜末 ， 放入雞精 ， 鹵就做好。
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