【稀飯水和米的比例】很多人都在問稀飯水和米的比例，今天就給大家講解一下稀飯水和米的比例 。
稀飯水和米的比例是10：1 。電飯鍋煮稀飯加水量并沒有嚴(yán)格的規(guī)定，可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)節(jié)，喜歡稠一些的可少放一些水，喜歡稀一些的可多放一些水；建議比例是10：1，水10份，米1份，煮出來的稀飯黏稠度適中，但是要注意不宜過稠或過稀，否則會(huì)影響米粥的口感 。
稀飯，是以中國為主的東方人特有食物，型狀、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等，通常是佐餐 。玉米面可單獨(dú)作為稀飯，據(jù)說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗 。一般人誤稱粥，其實(shí)，稀飯和粥根本不是一回事 。粥是有很多花樣的，如皮蛋瘦肉粥等 。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點(diǎn)就是比粥要稀 。也有一種說法是，稀飯的烹飪時(shí)間較短，米粒比較完整，湯與米的分離程度高 。而粥的烹飪時(shí)間較長，米粒細(xì)小破碎，湯與米渾然一體 。稀飯的做法很簡單，他不像粥花的時(shí)間那么長，材料也沒那么豐富 。
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