【餃子包好放冰箱冷凍嗎 餃子包好冷藏可以嗎】
1、餃子包好能放冰箱 。
2、自己包的餃子如果是冷凍保存一般可以放3-6個(gè)月左右，不過(guò)建議在3個(gè)月內(nèi)吃完，長(zhǎng)時(shí)間冷凍餃子的口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)有所下降 。而且凍的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)外面的皮會(huì)流失水分，造成煮的時(shí)候容易破 。另外需要注意的是一般韭菜餡，大蔥餡這類(lèi)蔬菜餡的餃子盡量別超過(guò)一個(gè)月 。
3、在存放手工包的餃子的時(shí)候，建議用干面粉少許，裹于餃子外表面，再用食品保鮮袋收口軋緊包裝好存放于冰箱冷凍室，這樣會(huì)減少餃子冷凍期間吸收水份，煮食時(shí)口感更佳 。
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