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立夏吃什么蛋

1、立夏吃鴨蛋、咸蛋 。
2、立夏有嘗新等節(jié)日活動 。如蘇州有“立夏見三新”之諺,三新為櫻桃、青梅、麥子,用以祭祖 。在常熟,嘗新的食物更為豐盛,有“九葷十三素”之說,九葷為鯽、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一種烹調(diào)方法,用多種香料加工而成為熄雞)雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉;十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶(新麥揉成細條煮熟)、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花 。在南通,則吃煮雞、鴨蛋 。
【立夏吃什么蛋】3、立夏,是二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣,夏季的第一個節(jié)氣,交節(jié)時間在每年公歷5月05-07日 。此時北斗七星的斗柄指向東南方,太陽黃經(jīng)達45° 。立夏,是標示萬物進入旺季生長的一個重要節(jié)氣 。歷書:“斗指東南維,為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也 。”立夏后,日照增加,逐漸升溫,雷雨增多,農(nóng)作物進入了茁壯成長階段 。

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