冰糖燉梨做法二
食材準備
雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個 ， 洗凈 ， 去皮 ， 切去頂部當做蓋子 ， 再借助小刀和勺子挖冰糖燉雪梨除中間的核
2、把冰糖放入中間 ， 蓋上蓋子 ， 把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯 ， 最好選深一點的容器來蒸） ， 最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時 ， 讓梨完全軟化就可以了 。
3、覺得挖空梨核麻煩 ， 可以把梨洗凈后去皮去子 ， 切成大塊 ， 放入碗中 ， 加入冰糖 ， 再入蒸鍋蒸軟就可以了 ?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K ， 也可以用電飯煲來蒸 。
冰糖燉梨做法三
食材準備
雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟
1、雪梨一個 ， 洗凈 ， 去皮 ， 切去果核部分 ， 并將于下部分切塊 。并泡適量川貝（可詢問醫(yī)生） 。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會流出很多甜湯 ， 最好選深一點的容器來蒸） 。最后放入電飯煲中蒸個一兩個小時 。
冰糖燉梨做法四
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖、20g枸杞
制作步驟
1、將雪梨洗凈 ， 切去梨蒂和梨把兒 ， 把雪梨切成大片 。
2、將雪梨片放在容器中 。
3、加入冰糖 ， 上鍋蒸30分鐘左右 。
4、把泡好的\’枸杞放入鍋中 ， 再蒸五分鐘左右即可 。
三、冰糖燉梨可以治咳嗽嗎
冰糖燉梨能有效地緩解咳嗽 。
在一年四季都可實行 。不過一般都是在秋季時候 ， 氣候干燥 ， 人們常會感到口唇干燥、咽干、甚至咳嗽等 ， 而專家提醒 ， 秋季“燥邪”容易傷肺 ， 而吃梨尤其是梨皮則會起到很好的潤肺止咳作用 。
傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為 ， 梨可入藥 ， 有化痰潤肺、鎮(zhèn)咳止喘、清心降火的功效 。而梨皮作用尤佳 ， 其性涼、味甘澀、無毒、可清心潤肺、降火生津 ， 治療暑熱煩渴、咳嗽、吐血、疔瘡等 。
因此 ， 吃梨時最好帶皮吃 。梨可生食 ， 也可榨汁 ， 或切片煮粥均可 。
冰糖蒸梨作為是我國傳統(tǒng)的食療補品 ， 可以滋陰潤肺 ， 止咳祛痰 ， 對嗓子具有良好的潤澤保護作用 ?！袄娓嗵恰笔怯美婕臃涿郯局贫?nbsp;， 對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效 。
因此冰糖燉梨滋潤下喉嚨是會比較舒服的 ， 有緩解咳嗽的效果 ， 加些枇杷葉一起燉效果會更好 ， 總體來說冰糖燉梨對咳嗽很有幫助 ， 嗓子不好的人可以多喝一些 。
如果是咳嗽嚴重的還是要吃一些藥物來止咳嗽 ， 并多喝白開水 。
四、冰糖燉梨要燉多久的
冰糖燉梨時間可視實際需求而定
在鍋里放入適當?shù)乃?nbsp;， 燒至快要鼓泡 ， 將適量冰糖放入水中 ， 繼續(xù)小火加熱 ， 可聽見冰糖在水里噼里啪啦的響 ， 而后根據自己食用的滾熟程度來調節(jié)時間 。
15—30分鐘
在鍋里倒入水 ， 大概倒到鍋的三分之二部位 ， 把水燒滾；把冰糖倒入沸騰的水中 ， 同時加入切好的雪梨 。先用小火慢慢熬 ， 直到鍋里的水剩下剛剛好沒過雪梨 。燉15—30分鐘關火 ， 并把熬好的湯盛出來即可 。
40—60分鐘
放入相應的食用材料后 ， 小火燉大概40—60分鐘關火 。晾至微熱即可食用 ， 亦可放涼了再喝 ， 如果煮多了 ， 還可把剩了的放入冰箱 ， 第2天取出飲用 ， 甘甜爽口 。
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