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過(guò)小年禁忌和講究( 二 )


14、小年禁忌,過(guò)小年要吃灶糖,糖尿病患者宜少吃 。灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜” 。冬天把它放在屋外,因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒,糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡,吃起來(lái)脆甜香酥,別有風(fēng)味 。由于灶糖的糖分太多,糖尿病患者宜少吃為妙 。
15、地方禁忌,相傳湖北部分地區(qū),小年忌宰殺 。河南有些地方忌諱搗蒜,認(rèn)為小年搗蒜會(huì)把家里搗窮了 。臺(tái)灣則忌舂米,據(jù)說(shuō)會(huì)有把風(fēng)神搗下來(lái)之虞,恐怕給來(lái)年帶來(lái)風(fēng)災(zāi) 。在農(nóng)歷12月25日這一天,臺(tái)灣是忌討債的 。小年后的幾天,農(nóng)村都會(huì)蒸饅頭準(zhǔn)備過(guò)年,但是不宜施舍給他人,因?yàn)檫@些饅頭是要先用來(lái)祭祖祭天的 。

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