鋅， 是一種微量元素， 在人體內(nèi)參與上百種酶的組成， 一旦缺乏， 會(huì)影響這些酶的活性， 會(huì)造成兒童出現(xiàn)食欲不佳， 異食癖， 免疫力低下， 生長(zhǎng)發(fā)育受阻等 。 那么， 怎么預(yù)防和改善鋅缺乏呢？
鋅是酶的組成 1 鋅在人體內(nèi)參與200多種酶的組成， 參與人體組織細(xì)胞呼吸、能量代謝、抗氧化等作用 。 人體內(nèi)重要的含鋅的酶有9種， 它們?cè)诮M織呼吸以及蛋白質(zhì)、脂肪、糖和核酸等的代謝中有重要作用 。
促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育和組織再生 2 鋅對(duì)于蛋白質(zhì)和核酸的合成以及對(duì)細(xì)胞的生長(zhǎng)、分裂和分化的各個(gè)過(guò)程都是必需的 。 因此,鋅對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛期的嬰兒、兒童和青少年是非常重要的營(yíng)養(yǎng)素 。
促進(jìn)食欲 3 當(dāng)人缺鋅時(shí),出現(xiàn)食欲缺乏， 食欲顯著減退.這都證明鋅維持正常食欲中的作用 。
對(duì)味覺及食欲起促進(jìn)作用 4 【鋅對(duì)身體的作用是什么 人體需要多少鋅】 鋅缺乏對(duì)味覺系統(tǒng)有不良的影響， 可導(dǎo)致味覺遲鈍 。 鋅可能通過(guò)參加構(gòu)成一種含鋅蛋白-唾液蛋白對(duì)味覺及食欲起促進(jìn)作用 。
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