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清蒸鴿子要蒸多久清蒸鴿子的做法1、清蒸鴿子要蒸30分鐘左右。
2、首先，將鴿子洗干凈后，將鴿子切成小塊狀。
3、裝盤(pán)后，放入適量的黃酒和放入少量的鹽，讓其入味。
4、放入適量的黃酒和放入少量的鹽后，將其攪拌均勻。
5、放上幾片生姜片，放在蒸鍋上蒸20-30分鐘。
6、在蒸鍋上蒸20-30分鐘后，鴿子就熟了。
7、在鴿子上撒點(diǎn)蔥花，這時(shí)可以關(guān)火了，蓋上鍋蓋，再燜幾分鐘。
清蒸鴿子的最好做法【清蒸鴿子怎么蒸清蒸鴿子的做法】用料
主料

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
鴿肉1只

西洋參
30克

食鹽
適量
姜
適量
料酒
適量
小蔥
1小把

怎樣清蒸鴿子鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。
主要食材
鴿子蔥姜
口味
咸鮮
分類(lèi)
大眾菜
中文名
清蒸鴿子
優(yōu)選菜譜
菜譜信息
主料
鴿子：適量
輔料
姜片：適量蔥：適量
西洋參片：適量料酒：適量
鹽：適量
做法步驟
1. 食材：鴿子。讓商家悶殺(鴿子血很補(bǔ)，所以沒(méi)有放血?dú)?，再洗凈。
2. 用剪刀剪成塊，加姜片、蔥結(jié)、西洋參片、料酒、鹽，上鍋隔水蒸，燒滾后放電焐窩高火焐二小時(shí)，就可以端上桌吃了
食材明細(xì)
鴿子一只
清水適量
米酒兩勺
做法
1
鴿子洗凈，全身抹鹽，包括肚子里。喜歡清單的就少抹，喜歡重口味的就多抹。腌制十五到三十分鐘。
2
腌制好后，放碗里，加適量水。也可不加水。此加水步驟看你是不是想多留一些鴿子湯下面下飯之類(lèi)，我一般加小半碗水，如果水多就再適量加一些鹽。
3
然后倒兩勺米酒。放高壓鍋里隔水蒸十五分鐘即可。不用加蔥姜蒜，這樣蒸出來(lái)的鴿子非常美味，鮮甜
清蒸鴿子要蒸多久清蒸鴿子的做法1、清蒸鴿子要蒸30分鐘左右。
2、首先，將鴿子洗干凈后，將鴿子切成小塊狀。
3、裝盤(pán)后，放入適量的黃酒和放入少量的鹽，讓其入味。
4、放入適量的黃酒和放入少量的鹽后，將其攪拌均勻。
5、放上幾片生姜片，放在蒸鍋上蒸20-30分鐘。
6、在蒸鍋上蒸20-30分鐘后，鴿子就熟了。
7、在鴿子上撒點(diǎn)蔥花，這時(shí)可以關(guān)火了，蓋上鍋蓋，再燜幾分鐘。
清蒸鴿子要蒸多久清蒸鴿子的做法1、清蒸鴿子要蒸30分鐘左右。
2、首先，將鴿子洗干凈后，將鴿子切成小塊狀。
3、裝盤(pán)后，放入適量的黃酒和放入少量的鹽，讓其入味。
4、放入適量的黃酒和放入少量的鹽后，將其攪拌均勻。
5、放上幾片生姜片，放在蒸鍋上蒸20-30分鐘。
6、在蒸鍋上蒸20-30分鐘后，鴿子就熟了。
7、在鴿子上撒點(diǎn)蔥花，這時(shí)可以關(guān)火了，蓋上鍋蓋，再燜幾分鐘。