西洋參一般都是干制而成的， 常溫下放久了也會變質(zhì)， 例如長霉、蟲蛀等問題 。 那么， 西洋參可以放冰箱嗎？西洋參怎么保存？
西洋參可以放冰箱嗎 1 西洋參可以放冰箱冷藏 。 將干透的西洋參用塑料袋裝好， 放入冰箱冷藏柜內(nèi) 。 可以防止西洋參在冰箱內(nèi)受潮， 也可以避免冰箱內(nèi)物品串味， 或藥味走失 。 如西洋參未干， 應(yīng)先干燥后再放入冷藏柜內(nèi) 。
西洋參放冰箱多久 2 冰箱冷藏室保存， 這樣可以防蟲蛀、霉變， 也可以避免冰箱內(nèi)物品串味， 或藥味走失 。 如果參本身還未陰干， 應(yīng)先放入冷箱冷凍柜內(nèi)， 冷凍干燥再放入貯品柜內(nèi) 。 在春夏之交的雨水天氣更加需要保證西洋參的良好保存， 此時最容易受潮、藥效走失 。 將人參陰干， 放到裝有石灰的木箱或器具中， 并把器具的口封嚴(yán)， 然后放在冰箱存放2~3年， 藥效不變 。
西洋參怎么保存 3 對于確已干透的西洋參， 可用塑料袋密封后置陰涼處保存， 隨取隨用 。 而已生蟲的人參也不是不可以采用， 視程度而定， 如果蟲害輕微可以輕輕敲打除去蟲卵和蟲體等， 再置陽光下暴曬以殺死剩余蟲卵和蟲體 。 如果表面有霉點的西洋參則應(yīng)先曬干或烘干， 然后溫水洗凈， 再次暴曬致干燥后重新使用 。
西洋參的吃法 4 煮服法 將西洋參切片， 取三克放入砂鍋內(nèi)， 加水適量， 用文火煮10分鐘左右， 趁早飯前空腹， 將參片與參湯一起服下 。
含化法【西洋參可以放冰箱嗎 西洋參怎么保存】 將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下， 使其軟化， 再切成薄片， 放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)， 每日早飯前和晚飯后各含服兩到四片， 細(xì)細(xì)咀嚼咽下；也可選20克左右西洋參和老母雞一起燉湯 。
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