1、陰歷每月的初一、十五或者初二、十六，是臺(tái)灣商人祭拜土地公神的日子，稱為“做牙” 。二月二日為最初的做牙，叫做“頭牙”；十二月十六日的做牙是最后一個(gè)做牙，所以叫“尾牙” 。
2、“做牙”是盛行于閩臺(tái)一帶的一個(gè)特殊節(jié)日 。這一天最重要的是要祭拜土地公（就是福德正神），讓土地公“打牙祭” 。“頭牙”只是一年當(dāng)中很多牙中的一個(gè)，期間還有“尾牙”(農(nóng)歷十二月十六)，以及每個(gè)月的初二，十六的二次“普通牙” 。不管是“頭牙”“尾牙”或是“普通牙”，在福建莆田，如果那天家中有請手藝師傅上門做工，那晚上一定要做大餐宴請人家（如今主人上班忙沒時(shí)間就用紅包代替） 。
【頭牙尾牙什么意思】3、當(dāng)然一年當(dāng)中最隆重的算是做“頭牙”與“尾牙”了（不但要祭拜土地公還要做好大餐全家聚攏一起） 。莆田民間就有；“二月二，龍?zhí)ь^，打牙祭，大聚餐”之說！
4、如果遇到“頭牙”或“尾牙”，一些公司大方的會(huì)擺出豐盛的酒菜宴請員工們，以慰勞他們平日的辛苦 。一般來說每個(gè)職員們“吃頭牙”時(shí)心情都很好，因?yàn)榇碇荒晷碌墓ぷ饔忠_始，自己已經(jīng)得到公司的肯定與留任 。
5、而“吃尾牙”，很多人則是提心掉膽愁緒滿面，怕是吃了這餐飯之后，過年了老板就把你解雇了 。商界就有句俗諺：“吃頭牙粘嘴須，吃尾牙面憂憂” 。
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