很多人由于時間來不及， 所以采用熱水泡皂角米， 但是卻被人教育說冷水泡好一些 。 那么， 皂角米可以用熱水泡嗎？皂角米用冷水泡好還是熱水泡好？
皂角米可以用熱水泡嗎 1 可以， 很多人在制作皂角米的時候時間來不及， 往往用熱水泡， 但是需把握好時間， 以免泡的時間太長損失掉營養(yǎng)以及口感 。
皂角米用冷水泡好還是熱水泡好 2 用冷水和熱水發(fā)泡的效果不一樣， 原則上用熱水和冷水都可， 都有各自的優(yōu)缺點 。
具體區(qū)別為：
1、用冷水發(fā)泡的優(yōu)缺點：優(yōu)點為維生素損失小、營養(yǎng)成分流失小、口感好;缺點為速度慢 。
2、用熱水發(fā)泡的優(yōu)缺點：優(yōu)點為速度快;缺點為損失維生素， 特別是維c， 營養(yǎng)成分流失， 口感不好， 比如銀耳， 熱水泡的， 口感不脆 。
因此在選擇用冷水或者熱水發(fā)泡的時候， 要根據(jù)實際情況選擇：如果時間充足， 就用冷水;如果時間不是很充足， 就用溫水;如果時間太不充足， 就用熱水 。
皂角米泡發(fā)的水是黃色的正常嗎 3 正常的， 雙莢皂角米呈天然淡黃色， 浸泡后的黃色是無硫的， 熏硫磺的顏色很白而且有酸臭味 。
泡皂角米的水有什么作用 4 可以拿來洗臉護膚， 也有些家庭用來洗碗， 不是古時候有使用淘米水洗臉一說， 對于皂角米也同樣適用 。
【皂角米可以用熱水泡嗎 皂角米用冷水泡好還是熱水泡好】 若是家里有栽培植物， 可以用泡皂角米澆盆栽， 有利于盆栽生長更旺盛 。
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