很多人都在問(wèn)紫薯可以直接下水煮嗎，今天就給大家講解一下紫薯可以直接下水煮嗎 。
紫薯可以直接下水煮 。通常是將紫薯洗凈后放入加水的鍋中，煮制15-20分鐘，用筷子戳透即可盛出食用 。紫薯，屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱(chēng)黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯，是食品、醫(yī)藥、化工、輕工、紡織等工業(yè)的重要原料 。
【紫薯可以直接下水煮嗎】品種特征：
紫薯品質(zhì)超群、肉質(zhì)細(xì)膩，是極佳的鮮食保健甘薯品種 。也可用于提取天然花青素；外形美觀，皮色紫黑，肉色紫 。薯形長(zhǎng)紡錘，薯皮光滑鮮艷，商品性好，商品率高達(dá)90%以上，烘干率33%左右 。蔓短分枝多，地上部生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，紫薯葉色綠，莖紫，葉柄基部約1cm為紫色，分枝5-6個(gè)，長(zhǎng)度僅1.2-1.5m左右，便于大田生產(chǎn)管理 。鮮薯產(chǎn)量高，結(jié)薯整齊集中薯一般每667㎡產(chǎn)量2500kg左右，若管理得當(dāng)，夏薯每667㎡也可達(dá)2000kg左右 。
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