【曬荔枝怎么曬干 曬荔枝干怎樣曬的】
1、用剪刀把荔枝剪下來，保留一節(jié)果蒂，這樣外殼就很完整，不容易滋生細菌 。
2、將荔枝放進鍋里，倒入適量的清水沒過荔枝，開小火加熱 。當荔枝的顏色變深后立刻撈出，瀝干水分 。
3、曬荔枝干要焯水，但不能開水下鍋，要冷水下鍋，而且用小火煮，這樣荔枝受熱慢，不容易炸裂 。
4、荔枝瀝干水分后，平鋪在透氣的板子或簸箕上，用晴好的陽光暴曬3~5天，外殼變得干癟，果肉變成深褐色時就可以了 。
5、將曬干的荔枝干用密封的保鮮袋裝起來，放在陰涼通風(fēng)處或冰箱里保存即可 。
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