【蓋碗怎么選】
很多人都在問蓋碗怎么選，今天就給大家講解一下蓋碗怎么選 。
1、外形：外形要端莊，拿在手里要舒服，碗和蓋的配合也要密切 。
2、選擇碗沿比較寬的蓋碗：從理論上來說，碗口向外撇得越開，導(dǎo)熱速度的就越慢，不會燙手 。矮身而又沿邊窄的蓋碗茶水容易溢出，沿邊也很燙 。
3、選擇蓋紐高的蓋碗：蓋紐要越高越好，能遠(yuǎn)離水汽的熱量，不會燙手 。
蓋碗：
是一種上有蓋、中有碗、下有托的漢族茶具，四川的“蓋碗茶”就是用的這茶具 。又稱三才碗、三才杯，蓋為天、碗為人、托為地，暗合天地人之意 ?！安柰小庇址Q“茶船” 。蓋碗茶，須用滾燙的開水沖一下碗，然后放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時間看茶葉數(shù)量和種類約為20秒至3分鐘 。起源于唐代的四川、盛行清朝的京師 。
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