我們都知道 ， 菠蘿的味道酸甜可口 ， 果肉鮮嫩多汁 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 是春季很受歡迎的一種水果 ， 很多人都會(huì)喜歡吃菠蘿 。 那么菠蘿切開(kāi)后能放多久呢？下面一起來(lái)看看吧 。
菠蘿切開(kāi)后可以放多久 1 保鮮膜保存
切開(kāi)的菠蘿如果是用保鮮膜包好放在置于7攝氏度以上的蔬果槽中(菠蘿在6℃—10℃下保存 ， 不僅果皮會(huì)變色 ， 果肉也會(huì)呈水浸狀)冷藏的話(huà)可以保存2天左右的時(shí)間吃時(shí)用鹽水泡一下 。
鹽水保存
如果是泡在淡鹽水中可以保存24小時(shí)左右 ， 將菠蘿放在一個(gè)比菠蘿大的器皿里 ， 加水 ， 水里加2小勺鹽 ， 水應(yīng)沒(méi)過(guò)菠蘿 ， 可以保存24小時(shí) ， 熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏 。 如果一定要放入冰箱 ， 應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中 ， 保存的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天 。
切開(kāi)的菠蘿保存小妙招 2 用糖腌制 將切開(kāi)后的菠蘿去皮后 ， 切成塊或片狀 ， 再加點(diǎn)糖進(jìn)去進(jìn)行腌制 ， 或烘干 ， 或晾干 ， 可當(dāng)做甜點(diǎn)來(lái)食用 ， 這種方法可保存的久點(diǎn) 。
可做罐頭 將沒(méi)吃完的菠蘿切成大小差不多大的丁 ， 放于一個(gè)碗中 ， 再放入一湯匙白糖 ， 將其煮開(kāi) ， 冷卻后 ， 放入帶蓋的瓶子中密封 ， 可保存1~2年 。
菠蘿果凍 可以將菠蘿切成碎丁 ， 和清水、冰糖一起放于鍋中 ， 用大火先將水燒開(kāi) ， 再用中火蒸半小時(shí)左右后 ， 放于杯子中 ， 待其冷卻后 ， 可放到冰箱的冷凍層 ， 2小時(shí)左右后 ， 即可做成菠蘿果凍 。
切菠蘿的簡(jiǎn)單方法 3 材料：菠蘿1個(gè)、鹽少許、菜刀、水果刀 。
做法：
1、用菜刀切去菠蘿帶葉子的一端 。
2、切去另一端 ， 像切西瓜一樣 ， 從中間切菠蘿 。
3、將菠蘿對(duì)開(kāi) ， 每半塊再平均切開(kāi) ， 均分為四份 。
4、將四份均分為八分 ， 用水果刀橫向均勻劃幾刀 ， 不要切透(水果刀小巧 ， 操作比較靈活) 。
5、水果刀沿著菠蘿皮 ， 從一端削下來(lái) ， 按照同樣的方法 ， 把菠蘿肉都削下來(lái) 。
6、取一盆清水 ， 菠蘿肉放進(jìn)去 。 放少許鹽 ， 浸泡30分鐘撈出即可食用 。
吃菠蘿要注意什么 4 1.由于菠蘿中含有刺激作用的甙類(lèi)物質(zhì)和菠蘿蛋白酶 ， 因此應(yīng)將果皮和果刺修凈 ， 將果肉切成塊狀 ， 在稀鹽水或糖水中浸漬 ， 浸出甙類(lèi) ， 然后再吃;
2.在食肉類(lèi)或油膩食物后 ， 吃些菠蘿對(duì)身體大有好處 ， “菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴 。
3.菠蘿和雞蛋不能一起吃 ， 雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合,易使蛋白質(zhì)凝固 ， 影響消化 。
【菠蘿切開(kāi)后可以放多久 菠蘿切開(kāi)這樣保存時(shí)間更長(zhǎng)】 4.菠蘿加蜂蜜可以同時(shí)食用 ， 而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎 。 但是對(duì)于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用 。
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