很多人都在問擇菜和摘菜有什么區(qū)別，今天就給大家講解一下?lián)癫撕驼擞惺裁磪^(qū)別 。
1、定義不同：摘菜是指把田里的植株采摘下來；擇菜是指把植株上枯黃或者不能食用的部分扔掉 。
2、詞性不同：擇菜用作動(dòng)詞，就是指處理菜的動(dòng)作；摘菜是動(dòng)賓詞組，是采摘、收割的意思，例如你先去菜園子里摘菜，等我回來做飯 。
3、出處不同：擇菜出自《莊子·讓王》中，“孔子窮於陳蔡之間，七日不火食，藜羹不糝，顏色甚憊，而弦歌於室，顏回?fù)癫耍弧倍顺鲎悦耖g日常用語 。
【擇菜和摘菜有什么區(qū)別】蔬菜營養(yǎng)成分：蔬菜含糖類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、纖維素、碳水化合物等 。據(jù)國際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜 。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對健康有效的成分 。
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