【敬酒禮儀的注意事項】1、文敬 。這是傳統(tǒng)酒德的一種表現(xiàn) ， 也即有禮有節(jié)地勸客人喝酒 。酒席開端 ， 主人往往在講上幾句話后 ， 便開始了第一次敬酒 。這時 ， 賓主都要起立 ， 主人先將杯中的酒一飲而盡 ， 并將空酒杯口朝下 ， 闡明自己已經(jīng)喝完 ， 以示對客人的尊重 ?？腿艘话阋惨韧?。在席間 ， 主人往往還分別到各桌去敬酒 。
2、回敬 。望文生義 ， 是指主人在向來賓敬完酒后 ， 來賓再逐一向主人回敬一杯酒 ， 以表達(dá)對主人的尊重 。
3、互敬 。這是客人與客人之間的“敬酒” ， 為了使對方多喝酒 ， 敬酒者會找出種種必須喝酒理由 ， 若被敬酒者無法找出辯駁的理由 ， 就得喝酒 。在這種兩邊尋覓論據(jù)的一起 ， 人與人的感情交流也得到提高 。
4、代飲 。指即不失風(fēng)姿 ， 又不使賓主掃興的逃避敬酒的方法 。自己不會喝酒 ， 或喝酒太多 ， 但是主人或客人又非得敬上以表達(dá)敬意 ， 這時 ， 就可請人代酒 。代喝酒的人一般與他有特別的聯(lián)系 ， 在婚禮上 ， 男方和女方的伴郎和伴娘往往是代飲的首選人物 。
5、罰酒 。這是我國人“敬酒”的一種共同方法 ， “罰酒”的理由也是形形色色 ， 最為常見的可能是對酒席遲到者的“罰酒三杯” ， 有時也難免帶點開玩笑的性質(zhì) 。
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