日本味噌是面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種曲發酵而成 。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜 ， 還能做成火鍋的湯底，其含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維等營養物質 。
日本味噌是面豉醬，是以黃豆為主原料 ， 加入鹽及不同的種曲發酵而成 。在日本，味噌是最受歡迎的調味料 ， 它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜 ， 還能做成火鍋的湯底，其含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維等營養物質 。
日本獨創說：
【日本味噌是什么】從繩文時代起日本就有的制鹽行為所衍生出的利用鹽來腌制食品，在繩文時期末尾過渡到彌生時代的遺跡中 ， 發現到有鹽藏谷物的形跡，接下來的古墳時代發展出麹發酵的技術，到了奈良時期文獻中開始出現“末醬”的記載，其意思為“還殘留有豆粒的醬”，隨著時代演變，名稱也從末醬、味醬、味曾 ， 到最后演變為味噌 。
推薦閱讀
- 電路路徑是什么意思 電路路徑怎么判斷
- 心動值是什么 me心動值怎么增加
- 鼻管破裂一般是什么原因的 鼻立管紅腫怎么辦
- 債券基金贖回是什么意思 債券基金被贖回怎么辦
- 老奶油是什么奶油
- 王昭君和西施是什么年代 王昭君打西施怎么玩好
- 郵政福袋是什么意思 郵政超級福袋怎么領
- 配置情況是什么意思 配置公告怎么填寫
- 漆器的藝術本質是什么
- 論文搜索號是什么 論文索取號怎么弄