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雪糕保質期一般是多久

云知道知識經驗

根據情況而定 。雪糕的產品成分的不同，保質期也完全不一樣，一般以牛奶為主要成分的保質期較長，可以保存一年以上；以果汁和堅果為主要成分的保質期較短 ， 保質期在6個月左右，以綠豆或紅豆為主要成分的雪糕保質期一般不能超過18個月 。
根據情況而定 。雪糕的產品成分的不同，保質期也完全不一樣，一般以牛奶為主要成分的保質期較長，可以保存一年以上；以果汁和堅果為主要成分的保質期較短，保質期在6個月左右，以綠豆或紅豆為主要成分的雪糕保質期一般不能超過18個月 。
【雪糕保質期一般是多久】雪糕：
雪糕是以砂糖、奶粉、雞蛋、香精、淀粉、麥芽粉、明膠等為主要原料，經混合調劑、加熱滅菌、均質、輕度凝凍、注模冷凍而制成的帶棒的硬質冷凍食品 。雪糕和冰淇淋 ， 兩者有差別 。按國家的食品法律法規的定義 ， 冰淇淋和雪糕是不一樣的 。冰淇淋要求總固形物大于30%，而雪糕大于16%即可；冰淇淋中，脂肪、蛋白質含量分別不能低于6%、2.2%，而雪糕對此無要求 ， 僅要求總糖的含量要大于13% 。

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