白蘿卜絲怎么拌涼菜好吃 【開胃涼菜】涼拌白蘿卜絲


白蘿卜絲怎么拌涼菜好吃 【開胃涼菜】涼拌白蘿卜絲


食材
  • 白蘿卜 1根
  • 鹽 , 小蔥 , 小米辣 適量
  • 醬油 , 醋 適量
  • 老姜 , 大蒜 , 雞精 適量
  • 油潑辣子 , 白糖 適量
備好原材料:白蘿卜1根;白蘿卜要挑選嫩一點的 , 太老的口感不好 。
白蘿卜洗凈后 , 去皮;削下來的皮不要扔掉 , 做泡蘿卜皮很好吃 。
白蘿卜切絲后 , 調入適量鹽 , 抓勻 , 腌制出水分 。
腌制白蘿卜絲的同時 , 小蔥、小米辣、老姜、大蒜備好 。
老姜、大蒜、小米辣洗凈 , 剁碎 , 調入適量鹽、雞精 。
調料碗里調入適量醬油、醋、油潑辣子、白糖、涼白開 。
1攪拌均勻 , 靜置20分鐘
【白蘿卜絲怎么拌涼菜好吃 【開胃涼菜】涼拌白蘿卜絲】攪拌均勻 , 靜置20分鐘 。
白蘿卜絲擠干水分 , 再用涼白開過一遍水 , 撒上香蔥 , 淋入調料 。
2拌勻即可食用
拌勻即可食用 。
注意事項白蘿卜要挑選嫩一點的 , 太老的口感不好 。

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