【芥花油有害為何中國不禁產(chǎn)】
歐洲產(chǎn)的芥子油有害 。歐洲的芥子油是從加拿大改良的芥子中提取的 。這個(gè)芥菜籽是轉(zhuǎn)基因植物 ， 所以榨出的油就是轉(zhuǎn)基因油 。轉(zhuǎn)基因芥子油被食用后 ， 會(huì)影響人的心臟功能 ， 改變?nèi)梭w的多功能器官 。
芥末油中國生產(chǎn)的芥子油是從大白菜油菜種子中提取的 。這些植物是非轉(zhuǎn)基因植物 ， 所以提取的油是非轉(zhuǎn)基因油 ， 對(duì)人體無害 。
非轉(zhuǎn)基因芥子油可以為人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng) ， 但由于芥子油有強(qiáng)烈的青草味 ， 使用前最好高溫蒸煮 。
芥子油的煙點(diǎn)很高 ， 所以特別適合油炸食物 。炒食物時(shí) ， 先將油倒入鍋中加熱 ， 然后加入所需食物 ， 再炒 。
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