在農歷新的一年到來,我們就將迎來中華民族最重要的一個傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié) 。在這一天人們往往一家團聚共享佳節(jié) 。不過在不同的地區(qū)不同的文化里,春節(jié)的習俗都有些差異,正是這些差異交織出中華文化的豐富內涵 。今天就以長春文化的角度探索當?shù)氐拇汗?jié)習俗 。
春節(jié)是中國最為隆重的節(jié)日,有很多古老相傳的風俗,以長春來說,講究就不少 。舊時,一切辭舊迎新、祈福迎祥的慶典幾乎都集中在除夕夜舉行 。全家都要換上新裝 。首先全家一起祭祖,焚香秉燭、廣陳供品,依尊卑長幼,向宗親三代神主叩首,表示辭歲 。
隨后,舉行家宴,長輩們坐了上首,晚輩們團團而坐,取“闔第團圓”之意 。飯果必要豐富,讓人有充實感,預示來年豐衣足食,事業(yè)興旺 。這頓飯是對年菜的首次品嘗,可以葷素一齊上 。通常必要有紅燒肉、燉羊肉、米粉肉、紅燜肘條、元寶肉、南煎丸子、四喜丸子、雞凍兒、魚凍兒、豬肉凍兒、豆兒醬、豆豉豆腐、芥末墩兒、辣芥菜、炒醬瓜兒等年禧套路菜 。
席間,老少互相祝愿、兄弟間推杯換盞,盡情享受天倫之樂 。飯后,孩子們將芝麻秸遍撒庭院,人行其上,嘎嘎作響,謂之“踩歲”;再將懸掛于室內、外的春燈一齊點起來,照耀著四壁的年畫和春條,室內、外一片燈火輝煌 。
“天地桌”上供著大幅黃紙彩印的“三地三界十八佛諸佛”或“百份”(天地諸神像冊),設大餅,蜜供、面鮮、果品、素菜、年糕、年飯為供品,高點金字紅燭與子午香,以表迎請諸神下界賜福 。
【長春的春節(jié)習俗有哪些?】為珍惜已逝的歲月,男女老少都要徹夜不眠,進行不同的娛樂活動,謂之“守歲” 。孩子們歷來是隨心玩耍,抖空竹、抽陀螺、捻升官圖、擲骰子、玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戲人、點走馬燈,放“滴滴金兒”,“耗子屎”、“黃煙帶炮”……老太太們則坐在一起斗紙牌、打麻將、打十胡 。
娛樂中佐以鮮果、糖果、干果雜拌兒、溫樸、炒紅果、蜜餞海棠等,邊吃邊玩,盡情享受,直至“接神” 。午夜,此起彼伏的鞭炮聲響,震徹夜空 。“遍天銀花銹,闔街硝煙濃” 。家家齊聚天地桌前焚香叩拜,供上素餡水餃,迎接諸神下界 。
禮成后,即宣告舊歲已去,新年來臨,這正是“五更分二年”的莊嚴時刻 。全家互道“新禧”,晚輩們要到堂上給長輩們叩首拜年,長輩們必給未成年的小孩兒一一引進“壓歲錢” 。
最后,全家吃一頓素餡餃子,謂之“五更餃子”、“團圓餃子” 。在百十個餃子里,只有一個放有硬幣,謂之吃到這個餃子的人,主一年諸事順遂 ?,F(xiàn)在長春人過年,仍然保留著許多古老的傳統(tǒng)習俗 。
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