【洋蔥炒肉的做法大全 葷菜雞肉炒元蔥,洋蔥絲】
食材
- 雞大胸 200g
- 元蔥一個 200g
- 姜 5g
- 五香粉 1g
- 料酒 3g
- 白糖 2g
- 淀粉 3g
- 醬油 3g
雞大胸、元蔥、姜洗凈切絲 。
將雞肉絲、姜絲放入碗中，加入料酒、五香粉、白糖、淀粉，抓勻喂上備用 。
點火并在炒鍋中放食用油適量，將喂好的雞肉絲炒變色（八九分熟） 。
將元蔥絲倒入翻炒約幾下，加鹽，并加醬油調色，待元蔥基本熟了（約1~2分鐘）出鍋 。
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