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黃面面為什么有酒味，你好請問黃面面用什么小藥呢

云知道為什么

1，干面粉有很濃的酒味是為什么受潮發酵了，壞了 。

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2，你好請問黃面面用什么小藥呢我們這邊現在釣魚，基本用這個餌料的很多很多，這個餌料基本沒什么味，主要是狀態不錯，加點輕麩跟酒米狀態會更好，味型就靠小藥調整，開始的時候用薯香跟麥香的后來效果不好了，現在用的是一品源優生產的小藥，黑坑威武跟王者之誘還有極品王中王三種搭配加到餌料里聚魚效果不錯，味型比較特殊，比薯香的好，有時候能把兩邊釣位打閉口，這個餌料必須勤拋竿，讓釣點行成霧化層
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3，為什么發面發不起來還有酒味因為發面（將酒曲或酵母和面粉加水和勻置于適宜溫度中一段時間）就是將面粉中的糖類由酵母菌進行無氧呼吸轉換成二氧化碳和乙醇（俗稱酒精）所以發面后有一陣酒味【黃面面為什么有酒味，你好請問黃面面用什么小藥呢】
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4，黃面為什么發苦咨詢記錄 · 回答于2021-10-22黃面為什么發苦因為黃面本身就帶點苦味 。就比如說有時候吃的黃面炸糕可以蘸糖吃 。5，為什么發好的面團會有酒味怎樣才可以去掉00:00 / 01:0570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明6，為什么老面發起來了聞起來的味道像酒糟水一樣而不是像酸的味道一樣呢面團發酵會產生糖分，糖分發酵會產生酒精，所以你會聞到酒味兒 。也許老面本身就發酵過頭了，也許你的面團發酵過頭了，很正常，沒問題 。現在的季節，發面可以不用老面：你使用溫水和面，溫水里面加一點點的鹽，面團外面拍上一層水，3 - 4 小時，面團就發了 。

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