1、河豚，俗稱氣泡魚、吹肚魚、河鲀魚、蛤乖魚、氣鼓魚(江蘇、浙江)、乖魚(廣東)、雞泡bai(廣東)、龜魚(廣西)、街魚(用閩南話讀)(福建)、蠟頭(河北)、艇鲅魚 。古時(shí)稱肺魚 。一般泛指鲀形目中二齒鲀科、叁齒鲀科、四齒鲀科以及箱鲀科所屬的魚類 。河豚為暖溫帶及熱帶近海底層魚類，棲息于海洋的中、下層，有少數(shù)種類進(jìn)入淡水江河中，當(dāng)遇到外敵，腹腔氣囊則迅速膨脹，使整個(gè)身體呈球狀浮上水面，同時(shí)皮膚上的小刺豎起，借以自衛(wèi) 。
【刺豚和河豚的區(qū)別】2、刺豚，又稱小硬顎魚 。最長(zhǎng)約90厘米，和河鲀是近親，腹部有一大大的氣囊，大多生活在熱帶的近海處 。全身長(zhǎng)滿硬刺，顏色多為棕色 。代表物種有白腹刺豚和棕腹刺豚(L.wheeleri) 。其中，成年的白腹刺豚體形比一般的刺豚小 。
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