蒸江米紅薯團(tuán)的做法【紅薯團(tuán)】蒸江米紅薯團(tuán)的做法：
材料：紅薯,糯米粉（江米）,紅棗，白糖 。
做法
1.紅薯洗凈去皮后蒸熟，紅棗洗凈，去核，切碎，盡量切碎一點(diǎn) 。
2.蒸好的紅薯放進(jìn)干凈的容器中，再加入適量的白糖以及紅棗，搗成紅薯泥 。
3.紅薯泥搗好，放涼一會兒，然后再加入糯米粉，開始揉搓 。
4.把紅薯與糯米粉充分的結(jié)合到一起，揉成面團(tuán)，然后再團(tuán)成紅薯丸子 。
5.上鍋蒸，蒸好后就可放涼就可以出鍋了 。
一般是20分鐘左右就可以了 。
紅薯糯米丸子如果是想蒸著吃的話，一般是在20分鐘左右，因?yàn)榧t薯已經(jīng)是熟的，只有糯米粉才需要一點(diǎn)時(shí)間蒸好，當(dāng)糯米粉蒸好的時(shí)候就差不多了，而且蒸的時(shí)候要注意的是，建議用涼水蒸，不要追求速度而用熱水，否則蒸出來的話可能沒熟或者是口感不會很好了 。
紅薯糯米丸子怎么做好吃：
紅薯糯米丸子一般是炸著吃更加有食欲一點(diǎn)，所以推薦一個(gè)油炸紅薯糯米丸子，具體做法如下：
材料：糯米粉、面粉、紅豆沙、紅薯、白糖 。
做法：
1.紅薯去皮洗凈，放入蒸鍋蒸熟 。
2.蒸好的紅薯倒入容器內(nèi)，搗爛 。
3.把面粉和糯米粉加進(jìn)去 。
4.拌均勻，讓粉類和紅薯泥充分融合 。
5.取出面團(tuán)，分成同等大小的小面團(tuán)，搓圓再按扁、包入豆沙，收緊封口 。
6.炸鍋里倒入食用油，燒熱 。
7.放入丸子大火炸至金黃色、撈起、控干油即可食用 。
紅薯團(tuán)子的做法大全團(tuán)材料
配料：糖1大匙、鹽1小匙、紅棗1、2個(gè)
做法
1、先將紅薯洗凈，去皮，切成圓片，放進(jìn)蒸鍋隔水蒸熟 。
2、蒸紅薯的時(shí)候可以處理一下紅棗，紅棗在這里主要用來裝飾，如果你做的不多的話，那一顆紅棗就夠用了，把紅棗洗凈，用小刀將紅棗肉沿著棗核片下來，然后將紅棗肉卷起，再切成薄片就可以了 。
3、紅薯蒸好后取出，搗成紅薯泥，并加鹽和糖攪拌均勻 。
4、用紅薯泥搓成若干個(gè)小團(tuán)子，團(tuán)子不要搓太大，這只是餡而已 。
5、糯米粉和少許鹽混合，過篩，然后一邊加水一邊揉成糯米面團(tuán) 。
6、取一個(gè)糯米團(tuán)，壓扁，包入紅薯團(tuán)子，搓成圓形，依次做好所有，外面的糯米皮不要包太厚了 。
7、取湯鍋，注入清水并燒開，然后下入地瓜團(tuán)子，煮到都浮到表面就可以了，撈出過冷水 。
8、這時(shí)準(zhǔn)備一個(gè)小的保鮮盒，再掰一小塊蛋糕，取里面的淺色部分，弄成粉狀，再將我們的地瓜團(tuán)子放到保鮮盒里，晃動盒子，使地瓜團(tuán)子的表面均勻的裹上一層蛋糕粉，最后裝盤，點(diǎn)綴上紅棗片就可以了 。
紅薯團(tuán)的做法紅薯團(tuán)怎么做好吃紅薯團(tuán)的家常做法主料：紅薯5個(gè)，糯米粉120g，粳米粉350g，輔料油適量，白糖適量
步驟：
1.紅薯去皮，切碎，加白糖，加水煮熟，煮軟
2.用鏟子把煮熟的紅薯搗碎，越碎越好，有耐心的可以借用料理機(jī)打碎
3.把紅薯糊到進(jìn)糯米粉和粳米粉里
4.和成紅薯粉團(tuán)
5.模具抹油，下均勻劑子，填進(jìn)模具里
6.平整后，用力甩出
7.水開上鍋蒸15分鐘即可
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