生豬價(jià)格已創(chuàng)年內(nèi)新高豬肉價(jià)格升勢(shì)重啟豬肉價(jià)格和哪些因素息息相關(guān)目前，豬價(jià)已經(jīng)創(chuàng)年內(nèi)新高，從本年度3月開始的5個(gè)月內(nèi)的最高價(jià)格已經(jīng)超過了40元/斤；而在8、9月份的時(shí)候又一次刷新了生豬的最高價(jià)格，達(dá)到了29.1元/斤，這使得豬價(jià)再次走高 。據(jù)中國生豬價(jià)格監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示，截至09月28日中午12時(shí)，全國瘦肉型豬出欄均價(jià)達(dá)到13.88元/公斤 。在豬價(jià)和消費(fèi)者的預(yù)期不斷擴(kuò)大的同時(shí)，豬農(nóng)們也在積極地備貨和出欄中 。
一、“凍肉”供應(yīng)不足，豬價(jià)高位運(yùn)行
近期豬肉的上漲，有兩個(gè)原因：一是今年以來，由于豬肉產(chǎn)量增加，對(duì)豬肉的需求量較大，再加上近期一些地方生豬價(jià)格上漲過快等等原因，導(dǎo)致部分地區(qū)“凍肉”供應(yīng)不足；二是非洲豬瘟疫情再次出現(xiàn)并在華北地區(qū)持續(xù)蔓延 。
二、進(jìn)口豬肉數(shù)量下降，生豬缺口擴(kuò)大
今年9月中國豬肉進(jìn)口量為5.79萬噸，同比下降41.9%,連續(xù)兩個(gè)月下降 。數(shù)據(jù)顯示:2019年1-9月中國進(jìn)口豬肉累計(jì)達(dá)到1060.4萬噸，同比增長2.5% 。隨著豬肉進(jìn)口量的下降，加之前期高價(jià)庫存的消耗，市場(chǎng)需求增加，豬肉價(jià)格將會(huì)有進(jìn)一步上漲的空間 。隨著我國“菜籃子”工程的不斷推進(jìn)和居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，我國豬肉價(jià)格上漲空間會(huì)不斷擴(kuò)大 。
三、消費(fèi)需求疲軟使豬肉價(jià)格升勢(shì)重啟
由于豬肉價(jià)格居高不下，消費(fèi)者們的消費(fèi)熱情不斷被抑制 。9月初，消費(fèi)者們普遍感覺到豬肉價(jià)格高過了夏季和冬季;10月上旬也同樣感受到這種情況 。再加上今年國內(nèi)大部分地區(qū)都有暴雨，使得多地的農(nóng)戶損失慘重，而對(duì)于今年的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格來說也是一個(gè)不錯(cuò)的年份 。所以這就使得部分農(nóng)民朋友看到了下半年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格升高的可能性 。
今年為什么豬肉價(jià)格會(huì)如此瘋長2019年豬肉價(jià)格上漲，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，一個(gè)重要原因是，前期價(jià)格較低的西南地區(qū)近來出現(xiàn)了比較明顯的上漲 ?！叭A中、西南地區(qū)以前是國內(nèi)毛豬價(jià)格的洼地 。6月中旬以后，北京及北方的一些大中城市的屠宰廠紛紛到那里大量收購毛豬，現(xiàn)在當(dāng)?shù)孛i價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲行情 。
6月中旬，河北、遼寧的毛豬價(jià)格在全國處于相對(duì)高位，北京及北方地區(qū)的大型屠宰廠轉(zhuǎn)而將白條豬主要采購地南移到華中、西南地區(qū)，使得河北、遼寧白條豬的價(jià)格穩(wěn)中有降 。一些留欄時(shí)間過長的大體型毛豬面臨銷售壓力 。
只得降價(jià)出欄，又吸引了北京的屠宰廠把收購地點(diǎn)移回到河北、遼寧 。當(dāng)北京的屠宰廠把收購地點(diǎn)移回到遼寧、河北以后，當(dāng)?shù)孛i的價(jià)格又表現(xiàn)出穩(wěn)中有漲的態(tài)勢(shì) ?！北本┬掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通告訴采訪人員 。
與此同時(shí)，因上海、浙江、福建、廣東等東南沿海地區(qū)豬肉價(jià)格明顯高于華北、東北地區(qū)，上海、廣州的屠宰廠開始在價(jià)格相對(duì)較低的河北、遼寧收購白條豬，對(duì)北京周邊豬肉價(jià)格也起了一定的提振作用 。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2019年11月第1周，全國生豬價(jià)格為38.18元/公斤，同比上漲172.9%，環(huán)比小幅下跌1.4%；全國豬肉價(jià)格為58.71元/公斤，同比上漲149.2%，環(huán)比微漲0.2%，環(huán)比漲幅明顯回落 。
11月第2周，生豬和豬肉價(jià)格分別為36.04元/公斤和56.69元/公斤，環(huán)比分別下跌5.6%和3.4% 。從不同省份來看，天津、山西、遼寧、吉林、黑龍江、安徽、福建、山東、四川和重慶等地豬肉價(jià)格兩周回落超5% 。
天津、遼寧、吉林、黑龍江、安徽、福建、山東、河南、陜西等地生豬價(jià)格降幅比較明顯，兩周降幅均超過10% 。
來源：人民網(wǎng)——豬肉價(jià)格為何明顯回落
來源：人民網(wǎng)——豬肉價(jià)格為何連續(xù)快速上漲？
2020年下半年豬價(jià)大概是多少2020年下半年豬價(jià)會(huì)迎來真正的下跌，有可能會(huì)在20元/的豬肉價(jià)格徘徊 。
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