【為什么現(xiàn)代飯店組織機(jī)構(gòu)要提倡小型化與扁平化?】現(xiàn)代飯店組織機(jī)構(gòu)要提倡小型化與扁平化能更好的的節(jié)約成本 ， 提高管理效率 。扁平化的組織意味著更少的管理層次 ， 更大的管理跨度 ， 首先就直接減少了人力成本和管理成本；其次 ， 改變了上下級溝通與決策的方式——信息可以躍層級傳遞 ， 上級對下級授權(quán)、放權(quán)：信息傳遞速度快、共享度高、利于發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾偏；減少了信息失真和信息流失；員工參與度增加 ， 有空間也更有動(dòng)力去發(fā)揮主觀能動(dòng)性；最后 ， 方便了組織結(jié)構(gòu)調(diào)整 。
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