芋頭怎么蒸好吃又簡(jiǎn)單：芋頭蒸雞
材料：雞肉 ， 芋頭 ， 料酒 ， 鹽 ， 醬油 ， 胡椒粉鹽 ， 糖 ， 干淀粉 ， 豆瓣醬 ， 甜面醬 ， 姜蒜末 ， 蔥花 ， 香菜 。
做法：1、雞肉帶皮切小塊;芋頭去皮切成雞肉一樣的塊 。2、雞肉加料酒、鹽、醬油和胡椒粉 ， 腌一小會(huì)兒 。3、把腌好的雞肉和切好的芋頭放入小盆 ， 放少許鹽、糖、干淀粉、豆瓣醬一小勺、甜面醬一小勺和姜蒜末 ， 用手?jǐn)嚢鑴?。4、蒸30分鐘至蒸熟 ， 芋頭用牙簽?zāi)艽┩妇褪鞘炝?。5、出鍋加香菜、蔥花即可 。
芋頭怎么蒸好吃又簡(jiǎn)單：剁椒蒸芋頭
材料：食鹽 ， 蔥花 ， 食用油 ， 芋頭 ， 紅辣椒 ， 泡椒 ， 蒜蓉 。
做法：1、芋頭刨去皮 ， 洗凈 ， 切斷 ， 碼盤 。2、青蒜頭 ， 香蔥紅辣椒 ， 泡椒切碎 。3、碗內(nèi)放入蒜蓉 ， 剁椒 ， 鹽 ， 食用油拌勻 。4、把拌好的剁椒醬舀在芋頭上面 ， 隔水蒸至芋頭熟透即可時(shí)間 。5、起鍋撒上蔥花即可 。
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