蕨菜
蕨菜又稱拳頭菜、貓爪、龍頭菜 ， 早些年間是許多家庭餐桌上會出現的一道蔬菜 ， 但目前已經有相關的動物實驗表明蕨菜具有致癌性 ， 部分地區的流行病學研究也表明攝入蕨菜過多與上消化道癌癥具有明顯的相關性 。【解密這些“有毒“蔬菜，如何吃才不致癌？90%的人都不知道！】原蕨苷在蕨菜的嫩芽部分含量最高 。若擔心焯水不能完全去除原蕨苷 ， 可以先切去嫩芽部分再進行烹制 ， 即可去除其中大部分的原蕨苷 。紅鳳菜 紅鳳菜又被稱為紅背（貝）菜、紫背（貝）菜、觀音菜、紅背三七、紫背三七 ， 由于其煮熟后的顏色鮮紅 ， 被許多人誤認為具有補血功效 ， 因此又被稱為血（雪）皮菜 。更多精彩推薦醫生都不吃的東西 ， 你卻天天都在吃 ， 它是一級致癌物 ， 別再吃了！ 玉米須抗癌抗衰老 ， 每天喝一杯 ， 癌癥不來找！ 會吃的人更長壽 ， 推薦四種食物 ， 補血益氣 ， 生津養胃 ， 誰吃誰健康
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