暑期特刊系列
炎炎夏日里，不少人選擇菊花茶祛除火氣、清肝明目 。
沏一壺菊花茶，叫上幾碟點(diǎn)心，便可悠然享受時(shí)光 。除了泡茶，它還可以做成糕點(diǎn)、菜肴、泡酒，除此以外，更是一味常用中藥 。
但菊花那么多種，黃菊、白菊、野菊……功效都一樣嗎？菊花茶人人都能喝嗎？
幾種菊花，功效各不同 。按產(chǎn)地和加工方法不同，可分為“亳菊”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”、“懷菊”等等 。種類不同，功效也略有差異 。為便于區(qū)分，我們可以將菊花簡(jiǎn)單分為三種：黃菊花、白菊花和野菊花 。
黃菊花：疏散風(fēng)熱
很好理解，花瓣（準(zhǔn)確的叫法，應(yīng)該是“舌狀花”）為黃色的，為黃菊，如杭黃菊 ?，F(xiàn)時(shí)市場(chǎng)上，賣得最火的金絲菊，就屬于黃菊花 。
黃菊花多用于疏散風(fēng)熱 。
白菊花：平肝明目
若想借飲菊花以平肝明目，那么，更推薦白菊花 。
白菊花的花瓣為白色，常見的有滁菊花、杭白菊等 。
市場(chǎng)上有一種胎菊，是杭白菊未開放的花蕾 。其呈球形、形態(tài)整齊，花瓣不散開，色澤金黃，氣味濃郁 。用來泡茶，茶色金黃，香氣純正、濃烈 。這是菊花中的上品 。
野菊花：清熱解毒
還有一種小小的，也呈球形的，是野菊花 。
嚴(yán)格來說，野菊花并非菊花，菊花是栽培出來的，而野菊花為野生，多長(zhǎng)在路邊、山坡等地 。
在花初開時(shí)采摘的野菊花，氣芳香、味苦，清熱解毒效果最佳 。
選購(gòu)菊花有妙招
1、看顏色
色澤喑啞或太鮮艷的菊花不能要，色暗則貨陳，色鮮則熏硫 。
2、憑手感
上好的菊花，用手摸一摸，不硬不潮，松柔順滑 。
3、聞氣味
菊花氣清香，如有酸味，則可能是熏硫貨，請(qǐng)不要購(gòu)買 。
虛寒體質(zhì)，不宜常飲菊花茶
菊花性涼，虛寒體質(zhì)，平時(shí)怕冷、胃寒、容易腹瀉的人，不宜經(jīng)常飲菊花茶 。
菊花可降血壓，所以血壓低的病人，生活常識(shí)（ID：aishcs）也建議不要飲用菊花茶 。
【黃菊花茶與白菊花茶有什么區(qū)別？各有哪些功效？】過敏體質(zhì)者飲本品時(shí)，一旦出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)，應(yīng)立即停服，必要時(shí)需及時(shí)就診 。
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