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最新食物嘌呤表！尿酸高能吃什么、不能吃什么，全都清楚了！

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最新食物嘌呤表！尿酸高能吃什么、不能吃什么，全都清楚了！


對于嗜肉如命的群體來說，高蛋白的攝入讓他們欲罷不能 。吃的時候一時爽，殊不知，長期壓抑不住的食欲會讓他們比平常人更容易患上第四高——痛風 。
據統計，高尿酸血癥已成為僅次于糖尿病的第二大代謝性疾病，目前我國高尿酸血癥的患病率達到13.3% ?；颊叱^1.8億，痛風患者超過8000萬 。
患痛風的原因除了與遺傳因素有關外，與生活、飲食有著密切的關系，所以痛風又被叫做吃出來的疾病 。
預防痛風，一定要管住嘴，對于高尿酸血癥及痛風患者而言，知曉怎么吃同樣重要 。
為大家整理了一張2021最全“食物嘌呤等級表”，建議大家趕緊收藏，讓我們一起遠離痛風 。
2021最新食物嘌呤等級表
根據食物嘌呤含量不同，我們將食物分為低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）；中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三類 。
2021最新最全食物嘌呤含量一覽表
注：數據為每百克嘌呤含量，單位為毫克，含量排序由左向右，由低到高 。
主 食 類
牛奶
1.4
皮蛋白
2.0
紅薯
2.4
雞蛋黃
2.6
荸薺
2.6
鴨蛋黃
3.2
土豆
3.6
鴨蛋白
3.4
雞蛋白
3.7
樹薯粉
6.0
皮蛋黃
6.6
小米
7.3
冬粉
7.8
玉米
9.4
高粱
9.7
芋頭
10.1
米粉
11.1
小麥
12.1
淀粉
14.8
脫脂奶
15.7
通心粉
16.5
面粉
17.1
糯米
17.7
大米
18.1
面條
19.8
糙米
22.4
麥片
24.4
薏米
25.0
燕麥
25.0
【最新食物嘌呤表！尿酸高能吃什么、不能吃什么，全都清楚了！】大豆
27.0
豆漿
27.7
紅豆
53.2
米糠
54.0
豆腐
55.5
熏豆干
63.6
豆腐干
66.5
綠豆
75.1
黃豆
116.5
黑豆
137.4
動 物 肉 類
豬血
11.8
豬皮
29.8
火腿
55.0
豬心
65.3
豬腦
66.3
牛肚
79.0
鴿子
80.0
牛肉
83.7
兔肉
107.6
羊肉
111.5
鴨腸
121.0
瘦豬肉
122.5
雞心
125.0
豬肚
132.4
豬腰子
132.6
豬肉
132.6
雞胸肉
137.4
鴨肫
137.4
鹿肉
138.0
雞肫
138.4
鴨肉
165.0
豬肝
169.5
牛肝
169.5
馬肉
200
豬大腸
262.2
豬小腸
262.2
豬脾
270.6
雞肝
293.5
鴨肝
301.5
熏羊脾
773.0
小牛頸肉
1260.0
水 產 類
海參
4.2
海蜇皮
9.3
桂魚
24.0
金槍魚
60.0
魚丸
63.2
鮭魚
70.0
鱸魚

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