貴州蓮花菜怎么做酸菜：
1.準(zhǔn)備好所需材料：貴州蓮花菜、白糖、醋、鹽、蔥、姜、蒜、花椒粉、八角、桂皮 。
2.先將貴州蓮花菜洗凈，然后切成段，放入清水中浸泡半小時(shí)，然后撈出瀝干水分 。
3.把白糖、醋、鹽、蔥、姜、蒜、花椒粉、八角、桂皮放入一個(gè)容器中，加入適量的清水，攪拌均勻，煮沸 ， 然后把浸泡過(guò)的貴州蓮花菜放入湯中，煮至蓮花菜變軟，即可 。
4.把煮好的貴州蓮花菜放入一個(gè)盆中，加入適量的醋和鹽，攪拌均勻 ， 放入冰箱中冷藏半小時(shí)，即可食用 。
【貴州蓮花菜怎么做酸菜】貴州蓮花菜做酸菜，可以清熱解毒 ， 有助于消化，具有滋補(bǔ)的作用，味道酸甜可口，是一道美味可口的家常菜，受到很多人的喜愛(ài) 。
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