奶糖：是一種結(jié)構(gòu)比較疏松的半軟性糖果，可分為膠質(zhì)奶糖和砂型奶糖 。硬糖：是一種堅(jiān)硬而脆的糖果，有透明的、半透明的和不透明的，也有拉制成絲光狀的 。軟糖：是一種柔軟和微存彈性的糖果，有透明的和半透明的 。酥糖：是中華特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，是春節(jié)應(yīng)時(shí)糕點(diǎn) ， 有著悠久的歷史 。夾心糖：這種糖以硬糖做外衣 ， 內(nèi)包各種餡心，口味會(huì)隨著餡心不同而變化 。
1、奶糖：是一種結(jié)構(gòu)比較疏松的半軟性糖果，可分為膠質(zhì)奶糖和砂型奶糖 。
2、硬糖：是一種堅(jiān)硬而脆的糖果，有透明的、半透明的和不透明的，也有拉制成絲光狀的 。
3、軟糖：是一種柔軟和微存彈性的糖果，有透明的和半透明的 。
4、酥糖：是中華特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，是春節(jié)應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)，有著悠久的歷史 。
5、夾心糖：這種糖以硬糖做外衣，內(nèi)包各種餡心，口味會(huì)隨著餡心不同而變化 。
【糖果種類】糖果 ， 是糖果糕點(diǎn)的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃 。若水果或堅(jiān)果類食物裹上糖衣 ， 則稱為甜食（如糖葫蘆） 。
在亞洲文化廣義上，巧克力及口香糖很多時(shí)亦會(huì)視為糖果的一種 。在歐美國(guó)家，糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下去制作的產(chǎn)品 。而古時(shí)歐美甚至使用蜂蜜為原料制作糖果，但因?yàn)榉涿鄢煞诌^多不容易控制而不適用工業(yè)化生產(chǎn) 。
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