1.選擇新鮮的紅腰子，洗凈 ， 去皮，切成丁狀；
【紅腰子怎么炒好吃竅門兒】2.熱鍋，放入適量油 ， 爆香蔥姜蒜；
3.加入紅腰子，炒至八成熟；
4.加入干香菇、蘿卜粒、胡蘿卜粒等蔬菜，翻炒均勻；
5.加少許料酒、鹽、味精，快速翻炒均勻；
6.淋少許芝麻油，佐以香菜即可 。
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