【怎么做尖椒炒小魚】1.首先，準(zhǔn)備好所需要的食材：小魚、尖椒、油、鹽、胡椒粉、料酒和姜末 。
2.然后，把小魚洗凈，用料酒、鹽和胡椒粉腌制15分鐘 。
3.再將尖椒洗凈切成薄片 。
4.熱鍋，放入一點(diǎn)油，油熱后下入小魚，中小火煎至小魚表面金黃 。
5.然后，把尖椒片放入鍋中，加入適量的鹽和姜末翻炒均勻 ， 炒至小魚和尖椒熟透即可 。
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