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干沙蠶的食用方法 荊蠶怎么曬干


干沙蠶的食用方法 荊蠶怎么曬干


1、預(yù)熱階段 。主要是用高溫讓蛹沒(méi)有細(xì)菌,促使蛹體快速蒸發(fā) 。此階段一般約需半小時(shí),在100千克鮮繭烘干至90千克時(shí)結(jié)束 。
2、等速干燥階段 。是蛹體水分大量蒸發(fā)時(shí)期,蛹體水分散失速度又高于繭層表面蒸發(fā)速度,而逐漸達(dá)到與繭層表面蒸發(fā)速度處于等速平衡狀態(tài) 。此階段約需1.5~2小時(shí),在100千克鮮繭烘干到60~65千克時(shí)結(jié)束 。
【干沙蠶的食用方法 荊蠶怎么曬干】3、減速干燥階段 。前期蛹體水分蒸發(fā)速度逐漸轉(zhuǎn)慢,繭層溫度逐漸升高至接近干燥空氣溫度;后期蛹體中間部位趨于干燥,蛹體含水率減至15%左右,達(dá)到適干標(biāo)準(zhǔn) 。此階段約經(jīng)3~4小時(shí),100千克鮮繭可烘干到50千克左右 。

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