烤羊腿：先把羊腿洗凈 ， 然后用刀在羊腿表面每隔3厘米距離切一道口，再撒上胡椒粉和孜然粉 ， 然后把羊腿放在烤箱中層烤1個(gè)小時(shí)15分鐘即可 。燉羊腿：羊腿肉斬塊下鍋放入姜焯水 ， 把肉倒入壓力鍋內(nèi)，加入蔥、姜、調(diào)味料、老抽、醋、料酒等蓋上鍋蓋 ， 燉熟即可 。醬羊腿：羊腿洗凈，鍋中倒入清水，再放入姜片、調(diào)料、醬汁燒開，然后放入羊腿 ， 燒開后轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí)左右即可 。
1、烤羊腿：先把羊腿洗凈，然后用刀在羊腿表面每隔3厘米距離切一道口，再撒上胡椒粉和孜然粉 ， 然后把羊腿放在烤箱中層，最后烘烤1個(gè)小時(shí)15分鐘即可 。
2、燉羊腿：羊腿肉斬塊下鍋放入姜焯水，把肉倒入壓力鍋內(nèi)，加入蔥、姜、調(diào)味料、老抽、醋、料酒、紅棗和枸杞蓋上鍋蓋，燉熟加適量鹽調(diào)味，再撒上香菜即可 。
【羊腿怎么處理】3、醬羊腿：羊腿洗凈，干黃醬、甜面醬放入碗中 ， 用水稀釋開 。調(diào)料放入調(diào)料盒中，鍋中倒入能沒過羊腿的清水，再放入姜片、調(diào)料、醬汁燒開，然后放入羊腿，燒開后轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí)左右即可 。
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