5、將牛肉從開水鍋中撈出后放入涼水中備用；
6、鍋中再做清水，開鍋后下入香料包、糖、蔥、姜、醬油和五香粉；
7、重新開鍋之后入牛肉大火做開；
8、變小火將牛肉燒熟后將香料包取出后關(guān)火；
9、將牛肉和剩余的肉湯一起倒入容器中放至完全涼透；
【醬牛肉的制作過程家庭版 如何做醬牛肉】10、將牛肉取出切成薄片即可食用 。
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