9、擦拭冰箱、去除冰箱異味
用沾有啤酒的布來(lái)擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味 。
10、膨松劑
啤酒中的氣泡和酵母都可以做發(fā)酵劑，替代酵母使用哦 。如果想要用面糊油炸魚(yú)或者藕盒、茄盒，不妨在做面糊的.時(shí)候把水換成啤酒，這樣炸出來(lái)的食物外面會(huì)非常松脆 。
11、家具清潔
家里的木質(zhì)家具價(jià)格不菲，但是打理起來(lái)又非常麻煩 。如果在清潔劑上倒入少量啤酒，然后給家具做清潔，等到自然風(fēng)干之后，木質(zhì)家具會(huì)煥然一新 。
啤酒的廚房妙用1、清蒸魚(yú)的小竅門
在清蒸腥味很大的魚(yú)時(shí)，可以先用啤酒腌制10—15分鐘，這樣做出的魚(yú)不僅腥味大減，而且還能吃出螃蟹的味道 。
2、啤酒雞/鴨
在燒制的過(guò)程中用啤酒代替水，做出來(lái)的雞鴨別具風(fēng)味 。
3、炒牛肉的小竅門
炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，這樣牛肉炒出來(lái)就會(huì)變得更加嫩滑好吃了 。
4、啤酒火鍋
在火鍋里加一點(diǎn)啤酒，火鍋里的肉類會(huì)變得滑嫩而不老硬 。
5、啤酒醬菜
在腌制的醬菜中加入一點(diǎn)啤酒，能使醬菜變得更為鮮美 。
6、啤酒做米飯
在做米飯的時(shí)候，以一人飯量加20毫升啤酒為準(zhǔn)，這樣蒸制出來(lái)的米飯可以具有更多的香味 。但千萬(wàn)不要加太多，否則啤酒的苦味就會(huì)顯露出來(lái)了 。
7、用啤酒將面粉調(diào)稀
淋在肉片或肉絲上，炒出來(lái)的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調(diào)牛肉，效果更佳 。
8、啤酒可使涼拌菜增加美味
將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點(diǎn)調(diào)味劑 。
【啤酒在生活中有哪些妙用視頻 啤酒的妙用】9、用于烤薄餅
和面時(shí)，水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香 。
10、消除油膩
制作較肥的肉或脂肪較多的魚(yú)時(shí)，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來(lái)很爽口 。
11、用于烤面包
將烤制面包的面團(tuán)中揉進(jìn)適量的啤酒，面包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道 。
12、去掉雞的膻味
將待用制作的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1～2小時(shí)，能去掉雞的膻味 。
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