苦瓜：
有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，其實從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜 。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談 。中醫(yī)認為，苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火 ?？喙系奈⒖嘧涛?，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜 。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品 ?？喙吓葜频臎霾?，飲后消暑怡神 。
綠豆湯：
【夏季防暑降溫的小妙招】綠豆湯有獨特的消暑清熱功效 。中醫(yī)認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預防中暑 。有關(guān)實驗表明，綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用 。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用 。
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