最佳答案泡打粉能直接發(fā)面，但不建議單獨(dú)使用 。單獨(dú)使用泡打粉發(fā)面，雖然能夠起到蓬松的效果，但是其發(fā)面效果并不穩(wěn)定，建議將其與酵母粉混合使用 ， 可以穩(wěn)定發(fā)酵狀態(tài)，而且也更加有利于增加發(fā)面的成功率 。
【泡打粉能直接發(fā)面嗎】泡打粉能直接發(fā)面，但不建議單獨(dú)使用 。單獨(dú)使用泡打粉發(fā)面，雖然能夠起到蓬松的效果，但是其發(fā)面效果并不穩(wěn)定，建議將其與酵母粉混合使用，可以穩(wěn)定發(fā)酵狀態(tài)，而且也更加有利于增加發(fā)面的成功率 。
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