鋅，是人類“生命的火花”，是維持人類正常味覺的靈丹妙藥 。但研究發(fā)現(xiàn)，按照我國(guó)居民日常飲食而言，鋅的補(bǔ)充量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的 。尤其針對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，小孩子的身體還比較較虛弱，鋅元素含量異常導(dǎo)致兒童出現(xiàn)的癥狀要比成年人的要嚴(yán)重 。那如何正確補(bǔ)鋅呢？
對(duì)于剛出生的嬰兒，純母乳喂養(yǎng)是鋅元素的最主要來(lái)源 。乳汁中鋅的吸收率也比較高，尤其是初乳中富含的鋅量很高 。如果堅(jiān)持純母乳喂養(yǎng)的話，寶寶能消化吸收到的鋅量達(dá)百分之六十以上，所以新手媽媽們至少要堅(jiān)持純母乳喂養(yǎng)到4-6個(gè)月再斷奶，哺乳期間越長(zhǎng)越好 。
含鋅食物
含鋅量較高的食物有牛肉、羊肉、豬瘦肉、動(dòng)物肝、花生、黃豆、胡蘿卜、牡蠣等 。由此可以看出，缺鋅的孩子需要多吃肉 。據(jù)測(cè)定，動(dòng)物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動(dòng)物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收，吸收率一般在50%左右 。
而植物性食物所含鋅，可與植物酸和纖維素結(jié)合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體吸收，吸收率僅20%左右 。人工喂養(yǎng)的寶寶從4個(gè)月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食，比如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動(dòng)物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等 。
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補(bǔ)充鋅劑
除了膳食補(bǔ)鋅外，補(bǔ)鋅劑是目前最便捷的補(bǔ)鋅方式 。目前最新最安全的補(bǔ)鋅產(chǎn)品要數(shù)蛋白鋅 。據(jù)了解，蛋白鋅是目前國(guó)內(nèi)最好的一種純生物補(bǔ)鋅制劑，純生物態(tài)，可飯前空腹服用，安全、無(wú)任何腸道刺激等副作用 。
飯前空腹服用蛋白鋅還能迅速激活腸道內(nèi)消化吸收酶的活性，最終大大提高人體自身的消化吸收能力，從食物中吸收更多營(yíng)養(yǎng)素 。
缺鋅的表現(xiàn)，這些一定要留意！
了解補(bǔ)鋅的方法，缺鋅的表現(xiàn)也不能忽略 。孩子出現(xiàn)食欲減退，比如挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動(dòng)進(jìn)食 。亂吃奇奇怪怪的東西 。比如，咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等 。
生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，身高比同齡組的低3—6厘米，體重輕2—3公斤 。免疫力低下，經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等 。
最后，值得一提的是，鈣鋅不能同補(bǔ) 。鋅和鈣是水火不容，互相影響吸收率的兩種物質(zhì) 。鈣在體內(nèi)的含量遠(yuǎn)多于鋅，也比鋅活潑，同時(shí)補(bǔ)充會(huì)影響鋅的吸收 。因此，這兩種微量元素最好分開補(bǔ) 。如果需要同時(shí)補(bǔ)鋅和補(bǔ)鈣，時(shí)間最好錯(cuò)開，間隔2小時(shí)以上；或者最好選擇白天補(bǔ)鋅晚上補(bǔ)鈣，吸收效果最好 。
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