芹菜和土豆可以一起吃，它們沒有相沖的成分，同吃有利于身體健康，記住選用新鮮的芹菜和土豆 。土豆的膳食纖維可以加速腸胃蠕動，芹菜中的胡蘿卜素也可以促進消化吸收，二者同食潤腸通便的作用更明顯，還能夠清熱降火 。
芹菜和土豆能一起吃芹菜富含維生素和蛋白質(zhì)是一種營養(yǎng)價值比較高的蔬菜，它特殊的香味和胡蘿卜素可以促進腸胃消化 。被丟棄的芹菜葉子其實營養(yǎng)價值更高，芹菜的做法很多，涼拌、炒制或是煮湯都可以 。
土豆是一種薯類食物，它的主要成分是淀粉可以快速給人體補充所缺的能量，它還含有膳食纖維可以促進消化 。土豆皮里含有有毒物質(zhì)，食用前一定要削皮，發(fā)芽或發(fā)霉的土豆毒性更強，一定不能吃 。
芹菜和土豆沒有相沖的的成分，可以一起食用，它們都能促進消化，便秘患者適當吃芹菜和土豆可以一定程度上緩解癥狀 。土豆性平，芹菜性涼，二者一起食用具有清熱降火的功效 。
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